12345...10...

Странные привычки китайцев

Странные привычки китайцев порой вводили меня в ступор, когда я впервые приехала в Китай. Если бы я была просто туристом, я так и не поняла бы и не приняла этих странностей жителей Поднебесной, как впрочем и все русские, которые впервые видят китайцев и уже относятся к ним пренебрежительно, даже не пытаясь узнать, что же стоит за этими привычками, так раздражающе действующие на европейского воспитанного человека. Живя здесь, на многие вещи уже смотришь по-другому, порой удивляясь, насколько китайцы умеют упрощать себе жизнь даже мелочами и не парятся по многим пустякам, которые для нас кажутся вселенской бедой. Поэтому со временем странные привычки местного населения перестают казаться такими уж странными. Ты просто перестаешь на них обращать внимание, так сказать смотришь «замыленым взглядом»

Читать далее Странные привычки китайцев

Что такое тофу?

Живя в Поднебесной империи волей-не волей начинаешь любить китайскую кухню. Мне не пришлось себя заставлять это делать- я ее не просто люблю, я ею восторгаюсь и считаю самой сбалансированной и полезной! Конечно, я не перестала готовить русские блюда и печь домашнюю выпечку, но и обойти вниманием знаменитую на весь мир китайскую кухню не могу.  Сегодня расскажу вам о моем любимом продукте- тофу. Что такое тофу- из чего его делают, с чем едят и в чем же его польза?

Читать далее Что такое тофу?

Торт Рыжик с заварным кремом

Торт Рыжик— мой первый торт в детстве, который  попробовав раз, осталась его поклонницей на всю жизнь! На просторах интернета гуляет множество рецептов, порой ничего не имеющего общего с тортом Рыжик, как впрочем и рецептов торта Наполеон… Я же до сих пор пользуюсь старой потрепанной книжечкой от 30.01.1991. «Сто тортов» и наслаждаюсь воспоминаниями детства. Предлагаю поностальгировать вместе со мной!

торт Рыжик с заварным кремом

Читать далее Торт Рыжик с заварным кремом

Домашний торт Наполеон

Сколько себя помню, столько хотела, нет- мечтала испечь домашний торт Наполеон. Но он был как мираж- таким желанным и в то же время ускользающим и недоступным. Теперь, после переезда в другую страну, у меня огромное количество времени для того, чтобы мечта стала реальностью. И вот я шаг за шагом осваиваю кулинарию: читаю рецепты, смотрю мастер-классы и впитываю все это бескрайнее море информации. И меня, как магнитом, притягивает все это больше и больше. Иногда я думаю, что я выбрала не ту профессию, потеряв 21 год в своем любимом «Газпроме». Но, как говориться, лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и всю жизнь жалеть об упущенных возможностях! Итак: я в Китае, и я начинаю свое знакомство со своей мечтой- домашний торт Наполеон, вкусный, тающий во рту, пропитанный заварным кремом…

Торт Наполеон

Читать далее Домашний торт Наполеон

Китайский мост 2017

Что испытываете вы, глядя на своих детей? Вопрос глупый, конечно. Но ведь каждая мать при рождении своего чада, особенно единственного, мечтает, чтобы он был и умным, и красивым, и добрым, и ее любил, и не забывал- знакомо, не правда ли? Мне повезло: мы с дочерью совпали на все 100 %.

«Китайский мост»

Сегодня, сидя на диване в Шэньяне, я смотрела в телевизор в неком ступоре. Трудно находиться в реале, когда на тебя с экрана смотрит твой ребенок, участвуя в Международном телевизионном конкурсе «Китайский мост 2017», который проводится каждое лето в Пекине.

Финал конкурса

Читать далее Китайский мост 2017

Перейти к верхней панели